Poissonnier - Poissonnière H/F - Carrefour
Poissonnier - Poissonnière H/F
Carrefour · Montigny-le-Bretonneux - 78 · CDI
Les missions du poste
Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.
Nous recherchons un poissonnier (F/H).
Vos missions :
- Accueillir les clients, leur apporter des informations et des conseils, afin d'orienter leur choix, avant de les servir.
- Tenir un rayon marchand et attractif tout au long de la journée pour les clients dans le respect des normes du référentiel Carrefour (présentation des produits et théâtralisation, glaçage régulier des poissons, propreté, étiquetage.).
- Proposer une présentation du rayon attractive pour la clientèle, en valorisant les produits par un glaçage du poisson tout au long de la journée et retirer les produits invendables.
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils, ainsi que les locaux (rayon, sol, réserve emballage et chambre froide).
- Suivre l'état des stocks par un rangement permanent de la chambre froide et identifier les besoins d'approvisionnement afin d'informer son responsable et proposer des commandes pour éviter les ruptures.
- Vérifier la qualité et la quantité des matières premières réceptionnées et contrôler régulièrement l'état de fraîcheur des produits de l'étal afin d'alerter sa hiérarchie sur les écarts constatés.
- Préparer, et conditionner les produits de la pêche et les spécialités de la mer en prenant en compte les estimations proposées par le cadencier, les disposer et les mettre en valeur sur l'étale et/ ou dans les rayons.
- Préparer les poissons et réaliser des plateaux de fruits de mer répondant aux attentes de la clientèle du magasin, dans le respect des cadenciers (plan de production du jour).
- Conseiller, saisir, enregistrer et participer à la préparation des commandes spécifiques pour les clients.
- Réaliser la rotation des produits en portant une attention particulière aux dates de péremption, retirer les invendables (DLV), et remettre en rayon les retours clients avec avoir contrôlé la qualité et la fraîcheur des produits.
- Réaliser l'ensemble des actes administratifs permettant la traçabilité des produits.
Nous recherchons un poissonnier (F/H).
Vos missions :
- Accueillir les clients, leur apporter des informations et des conseils, afin d'orienter leur choix, avant de les servir.
- Tenir un rayon marchand et attractif tout au long de la journée pour les clients dans le respect des normes du référentiel Carrefour (présentation des produits et théâtralisation, glaçage régulier des poissons, propreté, étiquetage.).
- Proposer une présentation du rayon attractive pour la clientèle, en valorisant les produits par un glaçage du poisson tout au long de la journée et retirer les produits invendables.
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils, ainsi que les locaux (rayon, sol, réserve emballage et chambre froide).
- Suivre l'état des stocks par un rangement permanent de la chambre froide et identifier les besoins d'approvisionnement afin d'informer son responsable et proposer des commandes pour éviter les ruptures.
- Vérifier la qualité et la quantité des matières premières réceptionnées et contrôler régulièrement l'état de fraîcheur des produits de l'étal afin d'alerter sa hiérarchie sur les écarts constatés.
- Préparer, et conditionner les produits de la pêche et les spécialités de la mer en prenant en compte les estimations proposées par le cadencier, les disposer et les mettre en valeur sur l'étale et/ ou dans les rayons.
- Préparer les poissons et réaliser des plateaux de fruits de mer répondant aux attentes de la clientèle du magasin, dans le respect des cadenciers (plan de production du jour).
- Conseiller, saisir, enregistrer et participer à la préparation des commandes spécifiques pour les clients.
- Réaliser la rotation des produits en portant une attention particulière aux dates de péremption, retirer les invendables (DLV), et remettre en rayon les retours clients avec avoir contrôlé la qualité et la fraîcheur des produits.
- Réaliser l'ensemble des actes administratifs permettant la traçabilité des produits.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Nettoyer les poissons et les crustacés,Préparer le poisson pour la conservation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Nettoyer les poissons et les crustacés,Préparer le poisson pour la conservation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
