Serveur - Serveuse de Restaurant - Chef de Rang H/F - L'osteria

Contrat : CDI, temps plein 39 h
Lieu : Chevreuse (78460)
Rémunération : 1 900 € à 2 500 € net par mois
Avantages : pourboires, primes, repas fournis, prise en charge du transport, mutuelle

Description
L'Osteria de Chevreuse, auberge italienne familiale depuis 2001, cuisine 100 % maison, recrute un serveur / chef de rang (H/F) en CDI pour renforcer son équipe de salle.
Nous sommes dans la vallée de Chevreuse, à 15 minutes de Rambouillet et de Saint-Quentin-en-Yvelines, accessibles en RER B (Saint-Rémy-lès-Chevreuse).

Rémunération : de 1 900 à 2 500 € net par mois, voici comment c'est construit

Salaire fixe : 1 900 € net à l'entrée, jusqu'à 2 200 € net pour un chef de rang confirmé, grille évolutive
Pourboires : environ 300 € net par mois, versés via Sunday et pot commun partagé en équipe
Prime mensuelle sur les avis Google, par paliers, jusqu'à 120 €
Prime trimestrielle de participation, calculée sur ton investissement et la progression du panier moyen. Ici, vendre plus c'est bien, vendre mieux c'est mieux : le bon vin sur le bon plat, le dessert qu'on n'avait pas prévu, le client qui revient
Soit un total réel entre 2 300 et 2 500 € net par mois pour un profil impliqué

Conditions de travail
Poste du mercredi au dimanche, 2 jours de repos consécutifs. Le planning est précisé lors de l'entretien
Repas fournis
Participation aux frais de transport
Mutuelle d'entreprise
Évolution possible : chef de rang, puis responsable de salle

Missions
Accueil et installation des clients
Conseil et vente sur la carte et les vins
Prise de commande sur logiciel, service, encaissement
Gestion des réservations par téléphone
Mise en place et tenue de la salle

Profil recherché
Fiable, dynamique, souriant même en plein rush
Sens du conseil et de la vente, esprit d'équipe
Envie de s'investir durablement et de faire progresser l'équipe
Expérience en salle , débutant motivé accepté
Disponibilité le week-end indispensable

Experience: 6 Mois

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle