Chef de Cuisine H/F - France Travail
Chef de Cuisine H/F
France Travail · Paris - 75 · CDI
Les missions du poste
RESTAURANT TENDANCE, CONCEPT CUISINE ORIENTALE
Envie de prendre les commandes d'une cuisine au sein d'un lieu atypique et hors du commun, au coeur de Paris ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine orientale et animé(e) par l'envie de faire vivre une belle expérience culinaire.
VOTRE MISSION
Vous pilotez la cuisine au quotidien et veillez à la qualité des plats, préparés à partir de produits frais. Vous encadrez et fédérez votre équipe, organisez le travail et les mises en place, et garantissez un service fluide et régulier.
Votre créativité vous permet de faire évoluer la carte tout en respectant l'identité de la maison. Organisé(e) et réactif(ve), vous savez garder le cap pendant les services et accompagner votre brigade.
ORGANISATION DU POSTE
3 services en continu et 2 services en coupure
2 jours de repos consécutifs
Vous avez une solide expérience en cuisine orientale, le goût du management et l'envie de vous investir dans une adresse singulière ?
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
