Boulanger - Pâtissier - Tourier Polyvalent H/F - France Travail

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) professionnel(le) dans l'un des domaines suivants : boulangerie, pâtisserie ou tourage.

Vous serez amené(e) à intervenir selon votre spécialité et vos compétences au sein du laboratoire.

Vos missions :
- Réaliser la fabrication des pains, viennoiseries et/ou pâtisseries selon votre spécialité.
- Effectuer le tourage et le façonnage des pâtes pour le profil tourier.
- Assurer la cuisson et respecter les fiches techniques.
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène.
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement du laboratoire.

Profil recherché :
- Formation en boulangerie, pâtisserie et/ou tourage.
- Expérience sur un poste similaire appréciée.
- Maîtrise de votre spécialité.
- Autonomie et rigueur.
- Sens du travail en équipe.
- Polyvalence et capacité d'adaptation.

Vous intégrerez une entreprise artisanale où la qualité des produits, le savoir-faire et l'esprit d'équipe sont au coeur de l'activité.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie