Boulanger - Boulangère H/F - Epremian Achot

OFFRE D'EMPLOI : BOULANGER (H/F)
Type de contrat : CDI Temps de travail : 35 heures par semaine Horaires : matin ou l'après-midi Lieu : Vaulx-en-Velin

VOS MISSIONS
Au sein de notre équipe, vous serez le garant de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients. Vos missions principales seront les suivantes :

Production : Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains, viennoiseries et spécialités de la maison.
Gestion technique : Maîtriser les temps de fermentation et le suivi des pousse pour garantir une qualité constante.
Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) et veiller à la propreté du poste de travail et du matériel.
Organisation : Participer à la gestion des stocks et à la préparation des commandes.

VOTRE PROFIL
Vous êtes passionné(e) par les métiers de la boulangerie et vous souhaitez évoluer dans un environnement qui valorise le travail bien fait.

Compétences techniques : Vous maîtrisez les étapes de la panification (du pétrissage à la cuisson). Une expérience confirmée en boulangerie est souhaitée.
Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l'organisation.
Esprit d'équipe : Vous appréciez le travail collaboratif et savez vous adapter aux rythmes de production.
CONDITIONS
Contrat : 35h par semaine.
Flexibilité horaire : Horaires décalés -> matin ou après-midi

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie