Chef de Cuisine H/F - Extracadabra

RECRUTEMENT - CHEF DE CUISINE (H/F)
Brasserie - Service du midi - 70 couverts

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de la brasserie

Nous privilégions une cuisine maison, créative et évolutive, au rythme des saisons et des arrivages.

Vos missions:

Proposer des suggestions et plats du jour selon les saisons.
Assurer la préparation et l'envoi des services du midi , et la continuité avec les services du soir et weekend.
Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des assiettes.
Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.
Organiser et encadrer la cuisine dans le respect des règles d'hygiène.
Le profil recherché
Passionné(e) par la cuisine et les bons produits.
Créatif(ve), organisé(e) et autonome.
Sensible à la cuisine de saison et au fait maison.
Expérience en restauration traditionnelle ,brasserie, bistronomie appréciée.
Esprit d'équipe avec l'envie de s'investir.

Poste avec autonomie et liberté de proposition.

Rejoignez-nous et venez apporter votre touche à notre brasserie !