Chef de Partie H/F - Extracadabra

Vous avez pour mission la réalisation de la mise en place et le service du PDJ ET MIDI

Maîtrise parfaite de la cuisson des oeufs

Nettoyage cuisine et des postes de travail

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène