Pâtissier H/F - Crit

Envie d'explorer de nouvelles opportunités ?
Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France.
Notre client recherche un·e pâtissier·ère en CDI, à temps plein, pour rejoindre son équipe à Sandillon - 45640.

Missions principales :
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances
- Réaliser la fabrication des pâtisseries selon les recettes établies
- Nettoyer et entretenir le matériel utilisé
- Préparer les différentes pâtes, crèmes et garnitures
- Contrôler la conformité des produits finis
- Maîtriser les techniques de cuisson et de dressage
- Participer au placage des moules
- Participer à la mise en place du laboratoire de pâtisserie

Conditions du poste :
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 39h
- Rémunération : Entre 12.31 et 13 EUR (EUR) par heure
- Avantages : mutuelle, CSE

Compétences techniques requises :
- Maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne
- Connaissance des procédés de cuisson et de dressage des pâtisseries
- Capacité à préparer pâtes, crèmes et garnitures selon les standards
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Expérience en gestion du matériel de pâtisserie

Compétences comportementales :
- Rigueur et précision dans l'exécution des recettes
- Sens de l'organisation et de la propreté
- Capacité à travailler en équipe
- Ponctualité et fiabilité
- Autonomie et initiative

Formation et expérience :
- Expérience professionnelle : 2 à 5 ans en pâtisserie
- Certification requise : BEP ou CAP en pâtisserie