Ouvrier Viticole Polyvalent H/F - Earl Chateau Massiac

OFFRE D'EMPLOI
Ouvrier viticole polyvalent (H/F)
Contrat de professionnalisation - Domaine de Massiac, Azille (11)
Contrat : CDD de 6 mois en contrat de professionnalisation
Temps de travail : Temps plein
Horaires : 9h - 16h30, avec 30 minutes de pause déjeuner
Rémunération : Selon la convention collective
Lieu : Domaine de Massiac, Azille (11)
Démarrage : 1er décembre 2026

LE DOMAINE
Au coeur du Minervois, entre Carcassonne et Narbonne, le Domaine de Massiac est un domaine viticole familial de 27 hectares de vignes (Cru La Livinière, AOC Minervois, IGP Pays d'Oc), conduit par la famille Boudouresques depuis 1988. Certifié en agriculture biologique (Ecocert) et Haute Valeur Environnementale, il porte une attention particulière à la préservation des sols, des haies et de la biodiversité.

LE POSTE
Vous rejoignez une équipe à taille humaine, aux côtés du vigneron, et participez à l'ensemble des travaux de la vigne et du chai au fil des saisons :
- La taille de la vigne (guyot, gobelet, cordon de Royat) et le tirage des bois, de décembre à mars
- Les travaux en vert au printemps : ébourgeonnage, épamprage, relevage, palissage
- L'entretien du palissage : pose de fil de fer, réparation des piquets et espaliers
- Les travaux de vinification aux côtés du vigneron oenologue : réception de la vendange, remontages, pigeages, décuvages, soutirages, ouillages, nettoyage des cuves, des barriques et du chai
- Les travaux de cave lors des mises en bouteille : pliage et mise en cartons, palettisation
- L'observation des parcelles et le signalement des anomalies
UN VRAI PARCOURS DE FORMATION
Ce contrat de professionnalisation vous permet d'apprendre le métier directement sur le terrain, accompagné par un tuteur, avec un programme de formation interne et une évolution de qualification à la clé. Aucune expérience n'est exigée : nous recherchons avant tout une personne motivée, qui souhaite s'investir durablement dans la vigne et le vin.

VOTRE PROFIL
- Fiable, ponctuel et assidu
- Soigneux, rigoureux et à l'écoute des consignes
- À l'aise avec le travail physique en extérieur, par tous les temps
- Sensible à l'agriculture biologique et à l'environnement
- Une première expérience agricole est un plus, sans être obligatoire

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques d'ébourgeonnage,Techniques d'effeuillage,Techniques de soins aux arbres ou ceps,Techniques de taille de fructification,Techniques de taille de végétaux,Entretenir un arbre, une plantation

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Culture de la vigne

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.