Chef - Cheffe de Partie Chaud H/F - Sodexo Sports et Loisirs

Envie de cuisiner dans un cadre d'exception ? Au coeur du centre d'entraînement de l'OGC Nice, Sodexo Live ! recrute un(e) Chef(fe) de partie pour le restaurant des joueurs professionnels. Intégrez un environnement dynamique et exigeant, au sein d'une équipe passionnée !

Vos missions
-Assurer la réalisation de la production chaude pour les prestations du midi, dans le respect des consignes du second de cuisine ou du chef,
-Participer activement au service du midi et veiller à la qualité des préparations,
-Appliquer et maîtriser quotidiennement l'ensemble des procédures HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
-Assurer la préparation et la cuisson des omelettes minute lors du service du petit-déjeuner.

Votre profil
-CAP/BEP Cuisine souhaité.
-Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
-Passionné(e) par la cuisine, autonome et organisé(e).
-Fiable, dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.

Amplitude horaire : 39h/semaine, 06h30 - 15h00 ou 07h - 15h30
Samedi et/ou dimanche travaillés en fonction du planning
Facilité d'accès au site en transport en commun : 10min à pied de l'arrêt de Tram CADAM.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle