cuisinier (h/f) CDI

Description du poste :

Découvrez le job que vous voulez !

Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez partager votre savoir-faire et développer vos compétences au sein d'une entreprise dynamique et innovante ?!

Nous recrutons un(e) cuisinier(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Boulogne-Billancourt (92) !

Prestation premium (haut de gamme) attendue

Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous assistez le Chef de cuisine et le Second dans la production chaude et froide des plats proposés par le restaurant.

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Vos principales missions :

* vous êtes en charge de la confection des plats chauds et froids (préparation et cuisson) dans le respect des fiches techniques et des directives ;
* vous dressez les produits que vous avez préparés ;
* vous vous assurez constamment de la qualité visuelle et gustative de vos préparations et réalisations ;
* pendant le service, vous accueillez, renseignez et servez les convives.



Environnement de poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour l'un de nos restaurant d'entreprises situé à Boulogne-Billancourt (92) !

Vous travaillerez au cœur du Business Center de l'un de nos clients, dans un immeuble neuf, pour lequel nous proposons une prestation premium (haut de gamme).

Le site détient un FOOD HALL constitué de plusieurs mini-restaurants aux concepts différents, dont un FOOD COURT et réalise 1000 couverts en moyenne par jour.

* Poste à pourvoir en CDI temps plein
* En horaires continus du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00

Description du profil :

Vous justifiez au moins d'un CAP-BEP Cuisine et d'une expérience de plus de 5 ans en cuisine.

Idéalement, vous connaissez l'univers de la restauration collective d'entreprises (environnement self d'entreprise, RIE...).

Passionné(e) par votre métier, vous êtes bon culinaire et autonome dans les missions qui vous sont confiées !

Vous avez une bonne maitrise des techniques culinaires de base en production chaude et froide.

Vous maitrisez les fiches techniques recettes et suivez minutieusement les consignes de votre responsable en cuisine.

Orienté qualité, vous aimez travailler avec des produits frais et nobles. Vous avez le sens du service et êtes soucieux de la qualité de votre travail !

Entreprise :

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et de vente à emporter).

Reconnu comme leader de la restauration haut de gamme, Arpège Paris se démarque par sa cuisine conviviale et de partage, où l'on conjugue qualité, authenticité et plaisir. Le savoir-faire culinaire de nos chefs reflète l'ébullition créative de Paris, sa rigueur et son audace. Générosité, exigence, engagement et créativité sont des valeurs fortes ancrées en chacun d'entre nous, que nous prenons soin de démontrer chaque jour à nos clients, parce que c'est notre métier de proposer le meilleur.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux