cuisinier (h/f) CDD

Description du poste :

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:

* CDD d'une semaine renouvelable
* Rémunération base temps plein à 1850€ brut + Ségur I

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

* Assurer la confection des plats chauds et froids
* Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
* Dresser les préparations en certification
* Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication
* Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
* Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
* Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

Description du profil :

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Entreprise :

La Clinique Le Vallon est un établissement privé de Soins de Suite et de Réadaptation, situé à Saint-Ouen du Tilleul, au coeur de la campagne normande, à 20 mn de Rouen, dans un cadre agréable propice à la convalescence et au repos.

Notre équipe prend en charge des patients après la phase aiguë de leur pathologie, à l'issue d'une hospitalisation en courts séjours en médecine ou en chirurgie, mais aussi en provenance du domicile, pour des suites de traitements médicaux, pour des soins post-opératoires chirurgicaux, ainsi que des soins de rééducation.

La Clinique Le Vallon dispose d'une orientation particulière et d'une expérience reconnue dans la prise en charge des patients âgés.