Description du poste :
Notre raison d'être : faire naître des collaborations professionnelles et humaines.
Nous accompagnons tous les jours des femmes et des hommes dans leur projet. Nous sommes à votre écoute et savons si besoin vous apportez les conseils nécessaires à votre prise de décision.
Pour soutenir la croissance d'activité de l'un de nos partenaires restaurateurs, nous recrutons un Chef de Partie H/F pour un restaurant traditionnel de renom.
Situé en front de mer, ce lieu emblématique d'Arzon accueil chaque jour une clientèle loisir.
Votre rôle en tant que Chef de partie est d'assurer une production culinaire de qualité, de respecter les normes d'hygiène et de sécurité mises en place par le directeur, et d'assurer la satisfaction de la clientèle.
Vos missions
VOS MISSIONS
- Maintenir la bonne gestion de votre partie.
- Être garant de la qualité des produits de votre partie
- Contribuer à la mise en place du service
- Effectuer la production culinaire
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former ses commis.
Pré-requis
PRÉ-REQUIS
- Bonne communication, sens du relationnel.
- Dynamisme & Présentation conforme aux exigences du Végétarium
- Compétences culinaires reconnues
- Sens du management et respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
- Logique.
Informations complémentaires
Type d'emploi : Interim
Rémunération : Selon profil
Avantage :
Cadre et ambiance de travail très agréable
Comité d'entreprise dynamique
Réduction tarifaire sur les produits de l'entreprise
Heure supplémentaires majorées
Mutuelle
Prévoyance
Plateau repas
Profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
- BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire,
- Bac professionnel restauration
- CAP cuisine
Une expérience en restauration gastronomique est demandée
Une expérience significative sur un poste similaire est requise
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : Négociable selon profil
Informations complémentaires :
Durée du contrat : 15 jours
