extra patissier de restaurant (h/f) CDI

Description du poste :

Le/La-Commis(e) de Pâtissier(e), travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine ou d'un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aide à la mise en place, réception et rangement des provisions, épluchage et lavage des fruits, préparation des garnitures…Encadré par le Chef de cuisine ou le Chef de partie, il/elle réalise des desserts. A la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, il/elle assure le nettoyage du matériel de la pâtisserie et des locaux.
Un BM de pâtisserie Un CAP pâtissier glacier chocolatier confiseurMC pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacerieUn Bac techno ou un Bac pro restauration