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Emploi boulanger (h/f)

  • Référence : 14824612
  • Publiée le : 17/06/2019
  • Lieu : Strasbourg (67)
  • Annonceur : Pole emploi
  • Recruteur : FOURNIL DU FAUBOURG
  • Contrat : CDI
  • Salaire : de 27 k€ à 28 k€

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Description du poste :

Vous aurez en charge toutes les missions qui incombent à un boulanger.
Le poste est à pourvoir immédiatement.

*URGENT*

Profil recherché :

Compétences souhaitées :

Boulage des pâtons
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Conduire une fermentation
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Décorer des produits culinaires
Défourner des pains et viennoiseries
Diviser la masse de pâte en pâtons
Entretenir un poste de travail
Nettoyer du matériel ou un équipement
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

Formations obligatoires :

CAP, BEP ou équivalent

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boulanger (h/f)