boulanger / boulangère (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de FOURNIL DES MOULINS
Nice (06)
Publiée le 14/12/2023
CDI
Description du poste :
Vous en en charge la préparation
- des pains et la partie cuisson.
- des sandwichs et la fabrication de pizzas et des produits traiteur à emporter.
Vous aidez au nettoyage des ustensiles et du poste de travail.
Vous travaillerez du lundi au samedi
Vous avez une 1ère expérience dans la boulangerie.
Recrutement immédiat
Description de l'entreprise :
Nouvelle boulangerie située au coeur des moulins , rejoignez notre équipe.
Profil recherché :
Compétences obligatoires :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Cuire des pièces de viennoiserie
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Compétences souhaitées :
Techniques de boulage des pâtons
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons