commis / commise de cuisine (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de SAS FACTORY
Lodève (34)
Publiée le 19/12/2023
CDI
Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle brasserie sur Lodève, nous cherchons à composer notre nouvelle équipe et cherchons 1 commis / commise de cuisine (H/F)
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous pouvez cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
Vous pouvez élaborer des plats, des menus.
Vous travaillez sur les services du midi et soir dans un bar brasserie. planning modulable.
Vous avez effectué au moins une saison sur ce poste.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences souhaitées :
Préparer les viandes et les poissons
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Éplucher des légumes et des fruits
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
