commis cuisine (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de PLM NEW CO
La Tour de Salvagny (69)
Publiée le 02/12/2023
CDI
Description du poste :
GINA TRATTORIA à La Tour de Salvagny (15 minutes de Lyon, transport en commun SNCF et bus)
Poste à pourvoir Janvier 2024
Description du poste :
Le/la Commis de cuisine H/F sera responsable de la préparation des plats dans une trattoria Pizzeria en collaboration avec le chef de cuisine.
Responsabilités principales :
*Préparer et cuire les plats selon les recettes et les normes de qualité de l'établissement.
*Assister le chef dans la préparation des ingrédients
*Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de l'équipement utilisé.
*Coordonner avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service rapide et efficace.
*Apprendre et appliquer les normes de santé de sécurité alimentaire.
Exigences du poste :
*Connaissances de base des ingrédients et des techniques de préparation en cuisine
*Flexibilité pour travailler selon les horaires de l'établissement y compris les week-ends et jours fériés.
Repos dimanche, lundi
Travail en coupure du mercredi au samedi.
CDI 39H/SEMAINE
Salaire selon profil
Si vous êtes intéressé par ce poste vous pouvez envoyer votre candidature.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences souhaitées :
Préparer les viandes et les poissons
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Éplucher des légumes et des fruits
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
