commis de cuisine (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de OLLANDINI AGOSTA HOTELLERIE
Ajaccio (2A)
Publiée le 20/12/2023
CDD
Description du poste :
Rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous intégrez une brigade hispanophone en tant que commis de cuisine et vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. (3 postes à pourvoir)
A ce titre, vos principales missions seront :
- Réaliser des préparations culinaires typiques d'Amérique du Sud et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise
- Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service.
- Nettoyer et ranger votre poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine.
Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
La maitrise de la langue Espagnole est impérative.
POSTE LOGE - NOURRIT
Description de l'entreprise :
Face à la superbe plage d Agosta, l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa, Ajaccio Bay bénéficie d une situation idéale et profite d une merveilleuse vue sur le golfe d Ajaccio et seulement 19 kilomètres du centre-ville d'Ajaccio. Avec un spa, une piscine extérieure, deux restaurants, 2 bars, 1 room service, plusieurs salles de séminaires, une boutique et des prestations de standing, l'hôtel assure l expérience d un séjour inoubliable.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Langues obligatoires :
Espagnol
Compétences obligatoires :
Connaissance culinaire des plats d'Amérique du Sud
Compétences souhaitées :
Cuisine du monde
Préparer les viandes et les poissons
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Éplucher des légumes et des fruits
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
