cuisinier traiteur (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de LES HALLES SAVOYARDES
Chambéry (73)
Publiée le 02/12/2023
CDI
Description du poste :
Notre magasin, les Halles Savoyardes, spécialisé dans la distribution de produits frais, recherche un cuisinier / traiteur H/F pour son rayon charcuterie / traiteur.
Vos missions : suivant la saisonnalité et la demande, en collaboration avec le Responsable du rayon, vous serez en charge essentiellement :
- de l'élaboration de préparations culinaires chaudes ou froides en fonction de la demande et dans le respect des directives et des procédures de travail internes (suivi traçabilité, DLC...)
- de veiller à la présentation et à la présence des produits en quantité et qualité dans votre rayon (rotation, approvisionnement )
- de l'application et du contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
- de la réalisation des travaux de fin d'activité et de nettoyage.
Profil recherché :
- Diplôme : CAP employé de cuisine, CAP traiteur
- Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) sur l'hygiène.
- Vous aimez cuisiner
N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature, une formation et un suivi sont assurés par le Responsable du rayon.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences souhaitées :
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations obligatoires :
CAP, BEP et équivalents
