directeur adjoint (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de CRESCENDO RESTAURATION
Lyon (69)
Publiée le 07/12/2023
CDI
Description du poste :
Crescendo Restauration recrute un Directeur Adjoint, futur Directeur de restaurant.
A l'issue d'une formation de plusieurs mois sur un de nos restaurants écoles, vous intégrez votre restaurant d'affectation. Une fois la formation réalisée, mobilité géographie obligatoire dans le cadre de votre première prise de poste.
Avant tout, ce qu'on peut vous apporter :
Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais,
Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé,
Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30),
Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.
Maintenant, vos missions seront :
A l'issue de la formation, vous managez des Adjoints de Direction (2 à 3 en fonction des restaurants) et avez la responsabilité globale de votre restaurant.
En réel entraineur, vous animez une équipe d'une vingtaine de personnes avec énergie et passion !
Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients !
La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous.
Rejoindre Crescendo Restauration, c'est :
- L'opportunité d'intégrer un Groupe
- Se donner la chance d'évoluer rapidement
- Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Travail, Plaisir !
Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte !
Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés.
Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ?
Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top !
BTS Management hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste d'Adjoint de Direction.
Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant.
Description de l'entreprise :
Crescendo est un groupe de restauration de 2000 salariés. Riche de son positionnement affirmé et original, le concept de l'enseigne est la cuisine de produits frais élaborés le jour même devant nos clients. En pleine expansion, l'enseigne a ouvert son 66e restaurant au mois d'avril 2015. La promotion interne est une force (100% de nos directeurs ont été nos adjoints de direction).
Profil recherché :
Compétences souhaitées :
Planning du personnel
Suivre l'activité d'un établissement touristique
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Piloter une activité
