pâtissier / pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de DOMI PAIN
Gruissan (11)
Publiée le 19/12/2023
CDI
Description du poste :
Vous aurez pour missions :
- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,
- Effectuer la gestion du stock et la mise en place des produits,
- Gérer une équipe.
Prise de poste au mois de Février.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences souhaitées :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Préparer des aliments
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations obligatoires :
CAP, BEP et équivalents