plongeur / plongeuse en restauration (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de STAND R27 / HOTEL SAINT GEORGES
Lourdes (65)
Publiée le 21/12/2023
CDD
Description du poste :
Pour la saison lourdaise, quelques jours en Février puis de début Avril à fin Octobre 2024
Au sein d'un hôtel de 53 chambres, vous serez en charge principalement de la plonge et de l'entretien de la cuisine.
Vous serez amené à aider le chef de cuisine lors de la préparation de certains plats.
L'équipe est composée de 4 personnes.Poste nourri , non logé,
horaires en coupure
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences souhaitées :
Gestes et postures de manutention
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Utilisation de machine de plonge automatisée
Compositions de salades
Batterie de cuisine
Réaliser la plonge
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Préparer, assembler des desserts simples
Entretenir un outil ou matériel
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer des plats cuisinés
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
