responsable d'hébergement multi site (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de GROUPE LJH&CO
Béziers (34)
Publiée le 19/12/2023
CDI
Description du poste :
Le Groupe L&J Hôtels, recherche un/une Responsable Hébergement Multi Site pour ses hôtels situés sur Béziers :
- L'Hôtel In Situ , hôtel moderne et contemporain, dispose de 24 chambres, d'une piscine à débordement, de 4 salles de réunion, d'un espace détente et fitness.
- Café Bar Hotel XIX et glacier (en été), établissement chic et cosy propose 12 chambres de qualité supérieure.
- L'Hotel Impérator***, bâtiment Haussmannien de 1864, situé sur les Allées Paul Riquet, compte 42 chambres et une salle de réunion.
- L'Hôtel Particulier, Guest House de 9 chambres, cette ancienne maison de maître ouvre ses portes chaque saison ou pour des événements particuliers.
- A la tête de deux restaurants "le Pica Pica" et le "Calice", Fabien Lefebvre, Meilleur Ouvrier de France propose de la haute bistronomie / gastronomie, élégante et savoureuse.
L&J Hôtels, c'est une identité forte et atypique attachée aux valeurs d'indépendance. C'est enfin et surtout la valorisation des richesses locales et des talents engagées dans un seul objectif : le bien-être et le plaisir de chaque client au sein des hôtels et restaurant du groupe.
En qualité de Responsable Hébergement Multi-Site, vos missions seront les suivantes :
- Gestion quotidienne des établissements :
- Fixer les règles de fonctionnement des structures avec la Direction Générale
- Superviser la gestion des stocks et organiser l'approvisionnement (fournitures, matériels, équipement )
- Gestion des prestataires et des sous-traitants
- Elaboration des Process
- Contrôle qualité des prestations proposées
- Gérer la e-réputation, animer les réseaux sociaux.
- Gestion Administrative, comptable et financière
- Assurer l'ensemble des formalités administratives liées à l'activité des hôtels
- Elaborer le budget prévisionnel, les objectifs financiers et la politique de développement de la structure
- Travail en collaboration avec le responsable commercial pour analyser le taux de remplissage et le CA de manière à optimiser la rentabilité de l'activité (Yield management) et mettre en place la stratégie commerciale
- Analyser les données d'activité de la structure, des services, interpréter les résultats, identifier les axes d'évolution et proposition de mesures nouvelles.
- Effectuer des reporting réguliers auprès de sa hiérarchie et présenter le bilan annuel.
- Gestion de la clientèle
- Veiller à la satisfaction client, la qualité de service et à la fidélisation de la clientèle.
- Gérer les situations de crise et régler les litiges avec les clients.
- Gestion des équipements et contrôle
- Gérer les moyens matériels et la maintenance
- Veiller au respect de la réglementation qualité, hygiène, sécurité et environnement, assurer une veille sur les normes en vigueur
- Contrôle de l'entretien des équipements, identifier avec l'agent technique les besoins de renouvellement ou de réparation
- Contrôle des chambres
- Management et animation d'équipe :
- En collaboration avec la RH, effectuer le recrutement des membres du personnel
- Formation du personnel
- Organiser, coordonner et animer l'activité des équipes de permanents et de saisonniers des différents services.
- Optimisation des ressources, notamment en mettant en œuvre la gestion prévisionnelle des personnels de l'établissement touristique en fonction des variations de l'activité.
- Contrôler et superviser les chefs de service/1er de réception en fonction des objectifs fixés.
Profil :
- Expérience sur un poste de Responsable Hébergement Multi site, notamment dans un établissement .
- Diplômes : A minima Bac +3 dans le domaine de l'hôtellerie
- Vous connaissez les règlementations régissant le secteur hôtelier.
- Fortes compétences de leadership et de travail en équipe.
- Excellentes aptitudes d'organisation, d'anticipation et de communication.
- Maîtrise de l'anglais et d'une ou plusieurs autres langues étrangères
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Langues obligatoires :
Anglais
Compétences obligatoires :
Planning du personnel
Suivre l'activité d'un établissement touristique
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Piloter une activité
Formations obligatoires :
Bac+3, Bac+4 ou équivalents