responsable de salle en restauration (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de CAFFE MAZZO
Clermont Ferrand (63)
Publiée le 15/12/2023
CDI
Description du poste :
Votre restaurant CAFFE MAZZO recrute un(e) responsable de salle
Expérience en restauration exigée
CDI 39h - 2000 € net - 3.5 jours de repos hebdo - 1 Week end / 2 -
Vos missions:
- Réalisation des objectifs du restaurant en matière d'accueil et de satisfaction clients, et de management
- Organiser, encadrer et animer le déroulement des services
- Compter les caisses
- Ouvrir et fermer le restaurant, ce dans le respect des procédures du restaurant
- Manager l'équipe à travers l'animation des services.
- Déployer et faire appliquer les normes légales, de sécurité et d'hygiène
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences souhaitées :
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Élaborer une stratégie commerciale
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Formations souhaitées :
Bac ou équivalent
