responsable food & beverage (h/f)
Pole emploi
Vagnas (07)
Publiée le 30/11/2023
CDD
Consultez nos offres en Manager de restaurant
Description du poste :
Vous voulez changer d'air ?
Donner du sens à son travail en proposant de belles vacances à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir professionnellement et personnellement, évoluer en confiance en apportant sa pierre à l'édifice d'une entreprise aux valeurs fortes, dont vous pourrez être fièr(e).
Entreprise familiale créée en 1999, Huttopia propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la nature, retrouver ses proches et découvrir d'autres horizons. Leader innovant de l'écotourisme en Europe, Huttopia s'exporte et exploite en 2022 près de 90 sites dans 7 pays, dont 60 en France.
Rejoindre dans le village Huttopia de Sud Ardèche, c'est travailler aux portes de Vallon Pont d'Arc et Barjac. Ce village de 14 hectares, composé de 169 emplacements, est installé sur un site naturel d'exception aménagé en terrasses naturelles. Et parce qu'une vidéo est plus parlante que mille mots, découvrez le site en images : *Annonce expirée* / site / village-sud-ardeche/.
Votre profil : travailler sérieusement sans se prendre au sérieux
La relation client vous passionne, et le sens du service est dans votre nature.
Vous avez une première expérience réussie en restauration.
Vous êtes disponible et réactif, parce qu'un client satisfait est un client qui n'attend pas !
Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le stress des coups de feu du service.
Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus : parce que c'est ça, la vie sur un camping !
Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec nos clients.
Vous avez le permis, indispensable pour toute intervention de dernière minute !
Et puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers : you are able to speak English fluently !
Votre mission : rendre le séjour de nos clients inoubliable
Pour y parvenir, il vous faudra :
- Organiser votre pôle café-comptoir et encadrer votre équipe (jusqu'à 4 personnes) ;
- Développer le CA du café-comptoir et assurer la satisfaction clientèle ;
- Identifier les fournisseurs locaux et développer des partenariats ;
- Assurer la mise en place et la production des pizzas, planches et crêpes dans le respect des fiches techniques et des process ;
- Gérer les commandes et les stocks ;
- Garantir et appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Faire preuve de polyvalence : en avant et en arrière-saison, vous participez à la mise en place et à l'hivernage du site !
Vous serez accompagné par votre Chef de camp pour mener à bien cette mission.
Découvrez les témoignages des collaborateurs Huttopia : *Annonce expirée*
Votre avenir chez Huttopia
La croissance d'Huttopia nous permet de proposer de vrais parcours d'évolution et de mobilités, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'année d'expérience. A la suite de cette première année, vous pourrez évoluer sur un poste de Responsable Restauration Village, où intégrer notre centre de formation afin d'accompagner votre évolution vers un poste de Chef de camp Adjoint.
Les Hutto' avantages
- CDD 8 Mois à pourvoir dès Mars 2024
- 2400€ + primes
- Logement sur place
- Téléphone avec abonnement et ordinateur
- Mutuelle
Et si vous hésitez encore...
- Plan d'intéressement aux résultats de l'entreprise
- Du sourire au quotidien !
Process : en moins d'un mois, rejoignez l'aventure Huttopia !
1 - Vous avez un coup de cœur pour Huttopia
2 - Vous envoyez votre candidature : *Annonce expirée* / offre/?id=98
3 - Jade, Lydie, Rémi ou Anaïs vous contacte pour un entretien
Explorez un monde grandeur nature, rejoignez Huttopia !
Et si vous voulez faire la différence, Envoyez-nous une vidéo de présentation pour qu'on commence à vous connaître !
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Langues obligatoires :
Anglais
Permis obligatoires :
B - Véhicule léger
Compétences souhaitées :
Planning du personnel
Suivre l'activité d'un établissement touristique
Assurer un service après-vente
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Piloter une activité
