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Offres d'emploiHyèresCuisinierSecond / seconde de cuisine

Emploi second / seconde de cuisine (h/f)

  • Référence : 16276757
  • Publiée le : 05/09/2019
  • Lieu : Hyères (83)
  • Annonceur : Pole emploi
  • Recruteur : RESTAURANT LA COLOMBE
  • Contrat : CDI
  • Salaire : n.c

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Description du poste :

Vous secondez le chef cuisinier et à terme compte-tenu des projets de l'établissement, il y a une possibilité d'évolution sur le poste.
Vous intégrez une petite équipe, l'ambiance est familiale.
30 à 40 couverts par services. Cuisine avec des produits frais exclusivement.
Vous préparez les viandes et poissons, dressez les plats et entretenez votre espace de travail.

Vous pouvez être amené(e) ponctuellement à remplacer le chef, à faire les courses.

***Poste en coupure - service midi et soir*** Vous travaillez les Week-end.

Pour ces raisons vous devez être autonome dans vos déplacements

2 jours de repos à définir avec l'employeur.

Description de l'entreprise :

La table du restaurant gastronomique inscrit au Gault et Millau. Inscrit au Bottin Gourmand, au Champérard. Prix Culinaire du Quatuor Veuve Clicquot

Profil recherché :

Compétences souhaitées :

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

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second / seconde de cuisine (h/f)