second / seconde de cuisine (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de MARGENCEL LOISIRS
Margencel (74)
Publiée le 28/11/2023
CDI
Consultez nos offres en Cuisinier
Description du poste :
Vous avez l'expérience de la cuisine traditionnelle ,vous êtes motivé a intégrer une équipe en place .
Les principales missions sont :
- Faire préparer les mises en place pour les différents postes .
- Dressage et envoi des préparations lors du service.
- Tenue de la cuisine et du fonctionnement lors de l'absence du chef de cuisine .
- Application des normes HACCP
Vous devez justifier d'une expérience similaire , avoir un esprit d'équipe et une flexibilité en accord avec ce métier.
Poste Non logé .
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences obligatoires :
Préparer les viandes et les poissons
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Compétences souhaitées :
Contrôler l'état des stocks
Transmettre une technique, un savoir-faire
Organiser le traitement des commandes