second / seconde de cuisine (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de FARMERS N
Nîmes (30)
Publiée le 12/12/2023
CDI
Description du poste :
Nous recherchons notre futur(e) second(e) de cuisine.
Vous possédez de l'expérience en cuisine et en pâtisserie.
CDI 39 heures.
Vous possédez des capacités d'adaptation, savez prendre des initiatives et souhaitez évoluer dans un environnement sain et une ambiance agréable.
Si vous voulez rejoindre notre équipe dynamique, nous attendons avec impatience votre candidature !
2 jours de repos consécutifs.
Pas de poste en coupé, pas de travail le soir !
Salaire selon profil, compétences et expérience.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences obligatoires :
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Porter une appréciation gustative et olfactive
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat du restaurant (ingrédients, quantité, prix, ...)
Dresser des plats pour le service
Transmettre une technique, un savoir-faire
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de l'ensemble du personnel présent en cuisine.