aide-pâtissier / aide-pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de MARC VERDANT
Pontarlier (25)
Publiée le 06/12/2023
CDI
Description du poste :
Et si votre passion pour la pâtisserie devenait votre métier ?
Vous êtes à la recherche d'un nouvel challenge ?
Vous êtes étudiant H/F,
ou
Vous souhaitez faire une reconversion professionnelle
Quelque soit votre statut, venez nous rencontrez !
Nous vous formons :
Mise en place de la production
Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis ...).
Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.
Dresser des desserts et les transmettre aux boutiques
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
LE PROFIL RECHERCHÉ :
De nature enthousiaste, vous avez envie d'apprendre.
Vous êtes une personne rigoureuse, méthodique et vous savez vous adapter.
Vous avez goût pour le travail d'équipe, l'esprit d'entreprise !
Horaires de travail :
Pas de travail le dimanche
Horaires de journée
Description de l'entreprise :
Marc Verdant est créateur. Homme de laboratoire, il est également artiste et imagine sur le papier ce que seront les gâteaux, chocolats et macarons de demain.
Formes, couleurs, décors, textures font naître sur la feuille des créations qui feront l'objet de toutes les attentions lors d'essais secrets.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences souhaitées :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations souhaitées :
CAP, BEP et équivalents