boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de CIBIL XAVIER
Moissey (39)
Publiée le 07/12/2023
CDI
Description du poste :
Nous sommes à la recherche d'un ou une boulanger pâtissier /ou boulangère pâtissière 35 h semaine
salaire à définir selon compétence et expérience
il ou elle doit savoir travailler en autonomie et gérer les stocks.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences obligatoires :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Cuire des pièces de viennoiserie