boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de SARL GENTE
La Chapelle d'Armentières (59)
Publiée le 20/12/2023
CDI
Description du poste :
Vos missions:
-mener une fermentation
-pétrir la pâte
-cuire la pâte
Vous serez amené à faire des viennoiseries ( accompagnement possible pour la formation)
Vous pouvez également effectuer de la pâtisserie (quelques notions peuvent suffire).
Jour de fermeture: le Mardi et possibilité d'un dimanche par mois non travaillé.
Vos horaires peuvent être de l'après midi ou du matin. Planning à voir avec votre binôme.
Possibilité de formation en interne.
Profil recherché :
Compétences souhaitées :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Cuire des pièces de viennoiserie
Formations souhaitées :
Si pas de diplôme, expérience exigée