chef de partie pâtissier / pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de HOTEL DE LA POSTE ET DU LION D'OR
Vézelay (89)
Publiée le 14/12/2023
CDD
Description du poste :
Vous travaillerez au sein d'une cuisine, pour un restaurant gastronomique et serez en charge de la création des desserts et de l'application des standards de pâtisserie, d'assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP, d'assurer les relevés de températures.
2 jours de congés consécutifs
Poste à pourvoir début avril à octobre 2024.Logement possible. 2 jours de repos consécutifs.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences souhaitées :
Préparer des aliments
Entretenir un outil ou matériel
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local