directeur adjoint d'hôtel (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de SOFRA
Dijon (21)
Publiée le 14/12/2023
CDI
Description du poste :
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 29000m2 de surface locative, loués à des professionnels.
Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait partie du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels.
A ce jour, la société gère 12 sites d'exception comme le Musée de Montmartre et la Grotte Chauvet 2, qui ont totalisé un nombre de 1.600.000 visites en 2018.
Son activité hôtelière regroupe 18 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 5 restaurants que le groupe gère directement.
SOFRA est un groupe connaissant une croissance dynamique tout en restant à taille humaine.
Afin de compléter son équipe, l'hôtel Kyriad Direct Dijon Sud recherche un adjoint directeur d'hôtel H/F en CDI, 39h/hebdomadaires.
Situé à mi-chemin entre Dijon et Beaune, l'hôtel Kyriad Direct Dijon Sud, établissement récemment rénové, propose 80 chambres, un restaurant, un parking privé, des bornes de recharge pour voitures électriques, une salle de petit-déjeuner.
Vous aimez la relation client, passionné(e) par le métier, souhaitez partager votre savoir-faire auprès d'une équipe dynamique et vous avez le sens du service ?
Vous êtes la personne que nous recherchons !
Véritable bras droit du directeur de l'hôtel, vous êtes le garant de la qualité d'accueil de notre clientèle et du fonctionnement de l'hôtel.
Vos missions:
-Réception et accueil clients (fidélisation de la clientèle, garant du séjour client)
-Assister et seconder le directeur dans les tâches administratives demandées (gestion, comptabilité, facturation, exploitation) et plus généralement toutes les tâches assurant le bon fonctionnement de l'hôtel
-Garantir et veiller à la bonne pratique des standards de la marque
-Animer les différentes équipes et être un support sur le terrain
-Etre actif dans la gestion des ressources humaines (recrutement, formation, gestion administrative, organisation des plannings) dans le respect de la règlementation
-Mettre en place des process et s'assurer de leur respect
-Prendre part et suivre les différentes stratégies tarifaires
-Participer à la mise en place d'action de commercialisation
Vous devez contribuer au bon fonctionnement général de l'établissement et de la bonne tenue du site.
Votre profil:
De formation supérieure en hôtellerie, vous avez éventuellement une expérience réussie d'adjoint de direction ou chef de réception.
Véritable apprenti manager, présent sur le terrain, vous savez par votre motivation et votre polyvalence entraîner les équipes.
Vous êtes également reconnu pour vos aptitudes relationnelles, commerciales et mettez en avant la relation ainsi que la maîtrise du logiciel Médialog est un plus.
Disponibilité immédiate
Rémunération brute mensuelle à partir de 2300€
Description de l'entreprise :
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Son activité hôtelière regroupe 18 hôtels classés 3 et 4 étoiles ainsi que 5 restaurants, que le Groupe gère directement.
Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites touristiques et culturels.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Langues souhaitées :
Anglais
Compétences obligatoires :
Planning du personnel
Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Accueillir, orienter, informer une personne
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Piloter une activité
Connaissances législation du travail
gestion du personnel
Compétences souhaitées :
Chiffrage/calcul de coût
Législation alimentaire
Procédures de maintenance de locaux
Définir des besoins en approvisionnement
Élaborer une stratégie de développement d'activité
Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
Formations souhaitées :
Bac+2 ou équivalents