pâtissier / pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de LE CHANGEMENT
Châlonvillars (70)
Publiée le 13/12/2023
CDI
Description du poste :
La boulangerie pâtisserie "Le Changement" recherche un pâtissier.
Vos missions :
- Confectionner des viennoiseries
- Maîtriser les dressages
- Confectionner les pâtisseries en fonction des recettes
- Préparer les pâtes
Votre profil :
Vous êtes autonome et force de proposition
Vous avez envie de travailler dans un cadre neuf et avec une équipe conviviale
Description de l'entreprise :
Boulangerie Pâtisserie Sandwicherie Viennoiserie
Ouverture Septembre 2022
Méthode traditionnelle
Equipe de 6 personnes
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences obligatoires :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Formations obligatoires :
CAP, BEP et équivalents