pâtissier / pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de BOULANGERIE
Montfort sur Risle (27)
Publiée le 14/12/2023
CDI
Description du poste :
Prépare et confectionne des produits de pâtisserie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous serez en équipe dans le labo avec le gérant de la boulangerie.
*** Vos jours de repos sont le dimanche après-midi et le lundi ***
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences souhaitées :
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Préparer des plats traiteur
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations obligatoires :
CAP, BEP et équivalents