pâtissier / pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de AU TOURBILLON DES PAINS
Montlouis sur Loire (37)
Publiée le 21/12/2023
CDI
Description du poste :
Au sein d'une boulangerie - pâtisserie, vous assurez :
la production journalière ainsi que la réalisation d'entremets, pièces-montées, glaces, chocolats, tourage, produits traiteur et snacking etc
- l'entretien et le nettoyage des locaux,
- des livraisons (liste de missions non exhaustives).
2 jours de repos hebdomadaires.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Permis souhaités :
B - Véhicule léger
Compétences obligatoires :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Préparer des aliments
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Formations souhaitées :
patisserie