aide -pâtissier / pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de LE FOURNIL BOSSARD
Nantes (44)
Publiée le 19/12/2023
CDD
Description du poste :
au sein d'une pâtisserie artisanale, nous travaillons des produits frais et avec des farines BIO, vous renfocez notre équipe en vue de la période des fêtes de fin d'année . Vous êtes avant tout motivé(e) pour travailler dans la patisserie.
, vos missions :Nous assister sur la:
- Préparation et cuisson de pâtisseries,
- Tarterie,
- Pâtes à choux,
- Traiteur (pizzas et quiches)
Vous travaillez 5 jours par semaine de 5 h à 12h
Travail le samedi et 1 dimanche/2
2 jours de repos consécutifs
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences souhaitées :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des confiseries
Doser des ingrédients culinaires
Cuire des pièces de viennoiserie
Confectionner des pâtisseries
Confectionner des chocolats
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Confectionner des viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Formations souhaitées :
ou être motivé(e) pour la patisserie