apprenti boulanger et apprenti patissier (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de AU MOULIN DE LA FENSCH
Fontoy (57)
Publiée le 07/12/2023
CDD
Description du poste :
Vous serez formé(e) en alternance en entreprise et a la chambre des métiers aux métiers de boulanger et au métiers de pâtissier.
En vue d'une embauche.
Profil recherché :
Compétences souhaitées :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Techniques de boulage des pâtons
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Cuire des pièces de viennoiserie
Formations obligatoires :
3ème achevée ou Brevet