chef pâtissier / pâtissière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de LA MANUFACTURE DU TALMELIER
Bar le Duc (55)
Publiée le 16/12/2023
CDI
Description du poste :
Nous recherchons, pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale, un(e) chef(fe) pâtissier(e).
Vous avez le sens des responsabilités, vous êtes doté d'une bonne faculté d'adaptation et êtes force de proposition, ces atouts feront peut-être de vous notre nouveau / nouvelle chef(fe) pâtissier(e). Vous travaillerez seul(e) sur la pâtisserie accompagne (e) d'une apprenti(e). Vous devrez donc savoir travailler en toute autonomie, gérer un apprenti, gérer vos stocks et les commandes. Vous devrez être titulaire du CAP pâtisserie avec un minimum de 1 a 3 ans d'expérience en tant que chef(fe),
être titulaire d'un BTM sera un plus. Le travail ne vous fait pas peur ? Alors n'hésitez pas à postuler !
Repos hebdomadaire les dimanches.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences obligatoires :
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Compétences souhaitées :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Formations obligatoires :
CAP, BEP et équivalents