chef sushi et wok (h/f)
Pole emploi
Aquitaine, Limousin, Poitou Charentes
Publiée le 20/12/2023
CDI
Description du poste :
Dans le cadre de son développement de stands de cuisine asiatique implantés en supermarchés, nous sommes à la recherche des nos futurs chefs Sushi et Wok.
Disponible rapidement et dotés d'une solide expérience en réalisation de sushis, makis et plats asiatiques,venez rejoindre nos équipes !
Ce que nous vous proposons :
- 1 poste en CDI, temps plein
- Salaire net mensuel : entre 1900€ et 2300€
- Horaires sans coupures
Profil recherché :
Chef Cuisinier expérimenté, dynamique, polyvalent et doté d'un bon relationnel
Vous évoluerez au sein d'une équipe de Chefs professionnels et passionnés.
Votre maîtrise des règles d'hygiène sera un PLUS.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Permis souhaités :
B - Véhicule léger
Compétences obligatoires :
Superviser la préparation des aliments
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Compétences souhaitées :
Chaîne du froid
Fiches techniques de cuisine
Fiches techniques de préparations culinaires
Cuisine du monde
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Contrôler l'état des stocks
Organiser le traitement des commandes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
