pâtissier en restaurant (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de HOTEL LE MEYSSET
Sarlat la Canéda (24)
Publiée le 21/12/2023
CDD
Description du poste :
Au sein de l'hôtel / restaurant gastronomique Le Meysset à Sarlat, vous travaillerez la pâtisserie au sein d'une petite équipe.
En collaboration avec le chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation des desserts.
Vous effectuerez les services du midi et du soir.
Vous avez une grande expérience en pâtisserie et devez être totalement autonome sur le poste.
Vous ferez preuve de créativité pour proposer la carte des desserts du restaurant.
Vous aurez deux jours de repos par semaine.
Le poste à pourvoir est un CDD de 7 mois, prolongation possible.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences souhaitées :
Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations souhaitées :
CAP, BEP et équivalents