cuisinier / cuisinière (h/f)
Pole emploi vous propose une offre de AEK SARL
Ste Luce (972)
Publiée le 21/12/2023
CDI
Description du poste :
Situé au cœur de Sainte-Luce, Pura Vida est un lieu réputé pour son ambiance chaleureuse, sa cuisine de qualité et son engagement envers la satisfaction client. Dans le cadre de notre croissance, nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier confirmé pour rejoindre notre équipe dynamique.
- Responsabilités :
- Préparer et cuisiner des plats de haute qualité conformément aux normes établies.
- Coordonner les activités de la cuisine pour garantir un service efficace.
- Gérer les stocks, les commandes de produits alimentaires et maintenir un inventaire précis.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants.
- Encadrer et former les membres moins expérimentés de l'équipe.
- Qualifications et compétences requises :
- Expérience avérée en tant que cuisinier confirmé dans un environnement similaire.
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement à rythme rapide.
- Aptitude à gérer le stress et à résoudre les problèmes de manière créative.
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié.
- Spécificités de l'offre :
- Mutuelle, avantage repas et indemnités kilométriques.
- Durée du contrat : CDI, CDD.
- Date de début prévue : Mois de décembre 2023.
- Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois.
Profil recherché :
Qualités Professionnelles :
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Compétences obligatoires :
Préparer les viandes et les poissons
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Éplucher des légumes et des fruits
Superviser la préparation des aliments
Formations obligatoires :
Bac ou équivalent
