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Emploi cuisinier de collectivité (h/f)


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Description du poste :

Vous assurez la réalisation des repas en suivant les menus établis à l'avance.

Vous êtes en charge du dosage de la quantité des ingrédients par repas, de la préparation et de la cuisson des aliments.
le service se fait à l'assiette et en salle, assisté par un(e) employé(e) de restauration.
En fin de service, vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine

les horaires sont :
08h15 - 19h00 (avec 1h de pause de 14h à 15h) 4 jours de suite, puis 2 jours de repos et 3 jours de suite
Vous bénéficiez d'une prime lorsque vous travaillez un dimanche (environ 1 dimanche sur 2 travaillé dans l'année)

Description de l'entreprise :

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Nous recherchons pour le compte de notre client, un établissement de retraite basé sur Aix en Provence, un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour des remplacements sur les services du midi et du soir.

Profil recherché :

Titulaire d'un CAP cuisine (ou équivalent), vous bénéficiez d'au moins une première expérience réussie à un poste de cuisine, en restauration collective ou traditionnelle.

Vous maîtrisez les techniques des textures modifiées (hachés, mixés, et autres).
Vous savez travailler en autonomie à un poste de cuisinier.

Ce poste est pour vous !

Informations complémentaires :

Formation : CAP
Durée du contrat : 2 mois
Expérience : 1 année(s)

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