Agent de Restauration a la Crs 11 de Lambersart H/F - Ministère de l’Intérieur
- Lambersart - 59
- Fonctionnaire
- Ministère de l’Intérieur
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Préparation des denrées nécessaires aux repas - service à table - entretien des locaux
Composition et effectifs du service
1 BCCS- 1 BCCN - 2 Gardiens de la Paix - 1 Contrôleur des Services Techniques -2 OC -7 ATP1 - 7 ATP2 spécialité cuisine - 8 AT - 1 AAP1 - 1 contractuel
Liaisons hiérarchiques
Commandant d'unité et Officiers adjoints / Responsable du service et ses adjoints
Liaisons fonctionnelles
Fournisseurs - personnel technique Mess et Foyer - différents services de l'unité
Le profil recherché
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique requis
Savoir faire
Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique requis
Savoir organiser / niveau pratique à acquérir
Savoir travailler en équipe / niveau pratique requis
Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode / niveau pratique requis
Savoir s'adapter / niveau pratique requis
Savoir accueillir / niveau pratique requis
Vos perspectives :
Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans