Pâtissier H/F - Boulangerie Patisserie Merlin
- Maizières-lès-Metz - 57
- CDI
- Boulangerie Patisserie Merlin
Les missions du poste
Dans le cadre d'un CDI à temps complet vous exercez l'emploi de pâtissier dans une boulangerie artisanale.
Vous devrez préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous acceptez de travailler de nuit par roulement et le dimanche
Etablissement fermé le lundi
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Types de pâtisserie, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie