Pâtissier Viennoisier Tourrier H/F - Boulangerie Patisserie Merlin

Dans le cadre d'un CDI à temps complet vous exercez l'emploi de Pâtissier viennoisier tourrier dans une boulangerie artisanale.

Vous devrez réaliser l'ensemble des actes métiers de cette profession dans les conditions de travail normal de ce métier

Vous serez en repos le dimanche

Experience : 2 An(s)

Compétences : Fermentation des pâtes à pâtisserie, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie