Second - Seconde de Cuisine Non Loge H/F - Hostellerie la Belle Aurore

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe et épauler notre Chef dans un restaurant gastronomique situé à l'Hôtel **** La Belle Aurore à Sainte-Maxime.

Vos missions :

- Assister le Chef dans l'élaboration et la mise en place des menus

- Superviser la brigade en l'absence du Chef

- Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène

- Participer activement à la production culinaire et à l'envoi des plats

Profil recherché :

Expérience souhaitée en restaurant gastronomique
Excellentes compétences techniques et sens de l'organisation
Esprit d'équipe, rigueur et créativité
Capacité à travailler sous pression avec calme et professionnalisme

Poste en CDD à pourvoir aux alentours du 20 Avril 2025

Experience : 1 An(s) - en tant que second(e) de cuisine

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.