Cuisinier - Cuisinière H/F - Salman 1

Nous recherchons un cuisinier / cuisinière expérimenté pour diriger notre équipe et garantir la qualité de notre offre
gastronomique. Le cuisinier (ou cuisinière) sera responsable de la création des menus et du respect des normes
d'hygiène.
Responsabilités :
- Création des menus : Élaborer des plats innovants tout en respectant les contraintes budgétaires.
- Qualité des plats : Garantir un haut niveau de qualité et de présentation.
- Gestion des stocks : Passer les commandes et gérer les stocks.
- Hygiène : Assurer le respect des normes HACCP.
Compétences et qualifications requises :
- Expérience préalable en tant que cuisinier (ou cuisinière) dans un établissement reconnu.

Experience : 12 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Évaluer la satisfaction client, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Innover dans la présentation des plats et des menus, Organiser des événements culinaires spéciaux, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.