Chef de Partie H/F - la Javanaise

Nous recherchons un profil avec expérience en cuisine pour la gestion d'un poste de production, réalisation des préparations culinaires, formation de l'équipe, respect des normes d'hygiène et de sécurité avec :
- Savoir-faire : maîtrise des techniques culinaires, gestion d'un poste spécifique, application des normes d'hygiène et de sécurité.
- Savoir-être : adaptabilité, ponctualité, polyvalence, capacité à gérer la pression.

Experience : 2 An(s) - minimum

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle